+7(977)29-59-130

+7(925)863-86-47

Изи сдоба

10% смесь для производства сдобных изделий

Технологический процесс

Замесить 10 минут на 1-ой скорости и 3 - 4 минуты на 2-ой скорости, температура теста 26 - 28 ºС. Время брожения 15 минут. Время расстойки 50 – 70 минут при температуре 35-36°С и влажности 75-80%. Декорировать поверхность сахарной пудрой,помадкой,миндальными лепестками, Сансет Глейс. Выпекать 15 минут при температуре t1  230°С

Упаковка Мешок 25 кг
Страна производитель Россия

Похожие товары

Смесь для хлеба из ржаной и пшеничной муки. Смесь для хлеба из ржаной и пшеничной муки с темным ...
4505 руб

Заказ в один клик