Несладкий, невзбиваемый крем на растительных маслах с большим содержанием молочных продуктов для приготовления супов, соусов и прочих гастрономических блюд. Подходит также для приготовления десертов.
Кьюзипак шеф:
- Идеальная альтернатива свежим сливкам
- Содержит большое количество молочных продуктов
- Не требует предварительного охлаждения
- Термостабилен, готовые блюда можно замораживать и разогревать
- Подходит для приготовления блюд в вакуумной упаковке
- Толерантен к внесению дополнительных кислых и пряных ингредиентов (лимонный сок и специи)
- Основа для ганашей и не сладких десертов
| Срок хранения | 8 месяцев |
| Упаковка | коробка с пакетами по 1л (12х1) |
| Страна производитель | Россия |
